홈카페의 기본: 아이스드립 커피 만들기

아이스드립 커피는 홈카페에서 널리 즐겨지는 음료 중 하나입니다. 이 음료는 직접 만들기도 쉽고, 섬세하고 깔끔한 맛으로 즐길 수 있습니다.

우선 필요한 재료는 드립커피용 필터, 드립포트, 커피가루, 얼음, 뜨거운 물입니다.

1. 필터에 커피가루를 넣고 물이 전혀 떨어지지 않는 정도로 부드럽게 달아줍니다.

2. 드립포트 안쪽에 필터를 꽂고 커피가루 위에 얼음을 얇게 깔아줍니다.

3. 뜨거운 물을 조금씩 부어줍니다.

4. 물이 전부 흐르면 얼음을 더 넣고 다시 뜨거운 물을 부어줍니다.

5. 커피가 다 떨어질 때까지 반복해서 부어줍니다.

6. 커피가 다 떨어진 후, 얼음을 더 넣고 드립포트에 커피를 잔뜩 따듯한 물로 씻은 후, 커피를 한 잔씩 따르면 완성입니다.

1. 커피가루는 싱글 오리진 비롯하여 적당한 로스팅, 깔끔한 미디움 로스트 추천합니다.

2. 물은 커피의 1.5배 정도를 사용하여 부드럽고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

3. 드립포트를 예쁜 잔에 옮겨서 내리면 시각적으로도 즐길 수 있습니다.

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